Maraîchage

Le jardin Closel-Bourbon permet l’intégration professionnelle des jeunes et la (re)découverte des valeurs fondamentales et existentielles liées aux saisons et à la vie. Le travail maraîcher permet d’être un·e acteur·trice dans le cycle de vie qui démarre de la graine et se poursuit jusqu’au produit fini.

Une grande variété de fruits et légumes sont semés, cultivés et récoltés sur nos 4000 m2 de terrain certifié bio. Il sont ensuite transformés dans notre cuisine ce qui permet la conservation et la dégustation de produits finement élaborés.

Formations et métiers

Dans le domaine de l’horticulture-paysagisme nous proposons les formations suivantes :

Praticien·ne FPra en horticulture orientation maraîcher

Services aux clients

Nos maraîchers œuvrent pour une production saine et locale, portant une attention particulière à la qualité et à l’authenticité des fruits et légumes de production bio. Nous proposons nos produits bio du terroir sur le site.

Prestations

Production éco-responsable et formatrice

Nous souhaitons préserver les ressources environnementales et ainsi permettre un équilibre entre les cultures et les consommateur·trice·s. Notre souhait est de donner accès à des produits de qualité et de sensibiliser les jeunes en insertion professionnelle, en leur permettant de goûter, cultiver et transformer des aliments sains.

Vente

Nous vendons du bois de feu de type et taille différentes, sec de 3 ans.

Production

Nous produisons des fruits, des herbes aromatiques et des légumes.